大盘看餐饮，从整个市场的规模和占有率，以及下沉市场的表现等维度分析餐饮业的现状与趋势，洞察餐饮业正在面对的挑战与机会。1、2021年中国餐饮收入规模有望回升至4.5万亿元2020年初的疫情令餐饮收入整体跌回至2017年水平，但随着抗疫的常态化运作，我国餐饮业已打磨出自身的“内功”。我国餐饮业呈现出向上发展的态势，预
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新冠肺炎疫情的持续和行业的规范，确实改变了整个餐饮行业。但是不管怎样，有一个核心是不会变的，那就是以消费者需求为基础，不断优化创新自己的门店模式和品牌。持续关注消费者需求，是做餐饮乃至做品牌长期不变的原则。餐饮行业发生了哪些变化在餐饮行业竞争相对不激烈的阶段，单单是做某个菜系就能有好生意，比如川菜、
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进入2022年，新消费在经过了近两年的“波折”后有返场迹象。餐饮作为消费的龙头行业，尤其是产业化程度最高的快餐行业正在发生一些明显的变化。随着消费者对外卖的不满意度逐年扩大，快餐行业价值升级的压力不断增强；传统快餐企业正在普遍进入发展瓶颈，急需摆脱增长困境；过去接受了多轮资本参与的快餐企业将集中冲刺IPO，
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经常被餐饮商家问到2个问题，就是在目前的形势下，做朋友圈广告还有没有效果？朋友圈广告怎么做才能即经济又实惠？回答是肯定的，只要微信的用户基数不变少，微信还为商家提供广告业务，餐饮商家做朋友圈广告就肯定会有效果。只是有多少效果就取决于商家具体怎么投放自己的广告，然而目前基本都由服务商帮商家投放，所以有没
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